扇屋 水中華もち入り

住所　　：寒河江市六供町１丁目６－１８
営業時間：11:00～16:00
定休日　：水曜日、日曜日

今日は暑い、そういうときには冷たいラーメンが旨い
冷たいラーメンと言っても「冷やし中華」ではない
普通のラーメンのスープが冷たいものだ
扇屋ではそれを「水中華」と呼んでいる

今回はそれの餅入り
これは初めて食べる、モチがどんな感じになっているのだろう

見た目は普通の中華とほとんど同じ、違いは紅生姜が乗っていること
スープは氷が入っているわけではなく、普通の水温
モチは熱いものをスープにそのまま入れたようで、少し暖かい
熱くないモチでも、これはこれで旨い
紅生姜がとても良いアクセントになっていて
「冷たいラーメンを食ったな～」という気分にさせてくれる

山形の暑い夏に、こりゃ会うわ～